【土壤基礎課】如何改變土壤酸鹼值?

種植農作物的其中一個重要課題是《 如何養好土壤 》,農夫養土的技巧有很多,例如團粒結構、保持肥力、改善疏水等等。

我們今天來就來分享如何調整、改變土壤的酸鹼值吧! 大部分的蔬菜都喜歡生長在弱酸性至酸性的土壤中,酸鹼值過高或低都會令蔬菜生長不良。

香港天然偏酸性的土壤

結何改變土壤酸鹼值-天然偏酸性的土壤​

由於香港天氣較為潮濕多雨,土壤中的鹼性成分會隨著雨水而流失,加上酸雨的影響下,本地土壤大多呈現微酸性的狀態。

酸鹼值的測量中,pH值等於「7」代表中性,少於7 屬酸性,大於7」則是鹼性。可見數值愈小愈酸,愈大則愈鹼。

土壤酸鹼值直接影響植物汲收各類營養的程度,因為每種元素都有它特定讓植物吸收的酸鹼值範圍 (主要是中性~弱酸)。大部份農作物最適合的是介乎 pH 5.5~6.5。除了少數植物(如芋頭)外,絕大多數的蔬菜在較低的酸鹼值時,都會因為難以汲取養分而生長不良。而且酸性土壤也不利於有益的微生物活動,從而間接地減低蔬菜質素。

土壤酸鹼值測試方法

土壤的酸鹼性不是永恆不變; 它隨著農作物的生長,汲收養分而變動,因此我們要定期檢查泥土的酸鹼度。

那如何測試呢?這裡介紹兩個超簡單又方便快捷的方法:pH試紙和pH測試儀

1.pH試紙

土壤酸鹼值測試方法​-pH試紙

pH試紙也叫石蕊試紙,是一種有三種指示劑的紙條,這些指示劑在不同酸鹼值時會變成不同顏色。只要與標準色版上的顏色作對比,就知道pH值了。

pH試紙是最被廣泛使用的測試工具,它可以在科學儀器公司或農具用品店找到,有時文具舖也會有。

提取土壤溶液:

  1. 在農田中抽取少量土壤,放在清潔的碗或杯內
  2. 加入200ml 的蒸餾水,剛好覆蓋泥土表面便可以
  3. 把泥和水攪拌,讓它們混合(土壤浸出液)
  4. 把一條試紙沾到土壤浸出液中,等待1分鐘左右
  5. 細心觀察試紙的顏色變化; 根據標準色板的顏色,對比就可知道土壤的pH值。

2.pH測試儀

土壤酸鹼值測試方法​-pH測試儀

pH測試儀是更方便的工具,它是一個可自動測量酸鹼值的電子儀器,只要把它插入土壤浸出液中,就能立即顯示準確的pH值。 不過價格會比試紙高,而且保養不當會較易損壞。

>pH試紙及測試儀供應商

改變土壤酸鹼值

1. 提高酸鹼值 (適用於過酸土壤)

1.1 完熟堆肥

提高酸鹼值 (適用於過酸土壤)​-完熟堆肥

若土壤過酸(pH值低於5.5),可使用石灰類材料來提升鹼度。但大家在使用石灰類物料前,可考慮先試行施放完熟堆肥因為堆肥是十分有效並且較溫和的調節劑,能把土壤維持在微酸性的環境 (pH 5.5~6.5)。若使用後達到效果,那就不用使用石灰了。

  • 堆肥施用量:每平方米 1.5 ~3.0 KG

1.2 石灰

石灰

若需要使用石灰物料,最好先等施用完堆肥後的一星期,讓堆肥有足夠時間發揮其效用。假如兩者(堆肥和石灰)同時使用,會產生化學反應,令堆肥中的氮肥轉成阿摩尼亞散走,浪費了營養。

石灰物料也有很多種類,施用量可參考下表,其中最建議使用的是苦土石灰,因為效果較緩慢,而且可以補充鎂元素。

施用石灰的原理是鹼性的石灰溶液與土壤混合,以達到調整pH的效果。但要注意石灰物料一接觸到水和空氣就容易結塊,對植物造成肥傷,所以均勻攪拌十分重要

由施放到pH調整效果出現大概需要7~10日時間,蔬菜亦應在這段時間後才種植。

  • 施用方法:均勻散落在田間,再立即耕耘至20~30cm的深度,使其充分與泥土混合。
  • 石灰物料施用量
每平方米提升pH值1.0 的所需用量
  • 苦土石灰(白雲石灰)
    100g
  • 熟石灰(消石灰)
    90g
  • 貝殼化石
    120~150g
  • 蠔殼粉
    130g
  • 草木灰
    100g

2. 降低酸鹼值(適用於過鹼土壤)

降低酸鹼值(適用於過鹼土壤)​​

鹼性土壤會因為過多的鈣或鎂元素,令電導度(EC值)上升,從而降低土壤保肥力,即使施用少量的肥料也會對農作物造成肥傷。

要改善鹼性的土壤,可種植一些偏愛鈣及鎂的蔬菜(如菠菜、紅蘿蔔、荷蘭豆(碗豆)等)讓它們汲收土壤中的鹼性元素,當種植2~3次後土壤的鹼度會明顯改善。

另外,你也可考慮使用泥炭土、氮肥、鉀肥或硫磺粉等材料,把土壤盡量調較回弱酸性的狀態。

每平方米降低pH值1.0所需的用量
  • 泥炭土
    200g
  • 氮肥
    100g
  • 鉀肥
    100g
  • 硫磺粉
    100g

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