分類: 休閒農莊
5 月
16
【下白泥鴨仔坑】本港首個蠔殼回收計劃!餐廳廢棄蠔殼竟然可以重建生態?
愛吃生蠔既朋友一定會考慮來源地的水質，南非、納米尼亞、澳洲、還是法國吉拉多(Gillardeau)?因為蠔屬於濾食性動物，主要攝取海水中的浮游生物，水質大大影響蠔的味道。但除了來源地...
3 月
14
【大澳美食】隱於山林的百年素菜｜玻璃屋中的下午茶
沿紅樹林行到海濱長廊盡頭，發現一個古村落- 南涌村。這個古村落種植了很多植物，加上煙雨迷濛的天氣，真的有種尋幽探勝的感覺。越往村內行，喧鬧的人聲便越來越近。當見到一幅很大的白色牆，上...
3 月
14
解開大澳棚屋木柱不朽的秘密
大澳又有香港威尼斯之稱，周圍都被水包圍，以前的居民以捕魚和產鹽為生。他們最初以船為家，其後逐漸於岸邊興建棚屋作固定居所。漁民們就發現了一樣耐用的木材來作支架-它就是...
3 月
14
尋寶大澳｜藏於棚屋群中的魚菜科學園
從商舖林立的吉慶街走進後街有著強烈的對比，吉慶後街兩旁大部份是民居出入的地方，環境幽靜。沿小巷往永慶火油倉方向行，聽到流水聲，抬頭一望發現一個温室，原來是魚菜科學園！
