蘿蔔

蔬菜特色: 蘿蔔（Radish）有著悠久的栽培歷史，它原產於亞洲，主要是在中國和印度一帶。我們食用的部分是根部，蘿蔔在古代的中國、印度和歐洲文明中都佔有重要地位。早期的中國農民視蘿蔔為日常膳食的主要食材，而在古代的希臘和羅馬文明中，蘿蔔也同樣是受歡迎的蔬菜，因為含有豐富的維他命C及澱粉酶，可以幫助消化系統運作，被認為具有一定的醫療價值。據聞在古埃及時期，蘿蔔是建造金字塔勞工的能量來源。除了作為新鮮