蒜頭

蔬菜特色: 蒜頭(Garlic)的種植歷史可以追溯到數千年前，原產地是在土耳其、伊朗和中亞草原一帶。這些地區氣候乾燥、陽光充足，適合蒜頭的生長。古時候的遊牧民族可能是最早將大蒜種植和傳播到其它地區的人。大蒜在古埃及、古希臘、古羅馬、中國和印度都具有重要的地位，特別是在醫學方面，用來治療感冒、消化不良等各種疾病。中國、印度、美國、西班牙和埃及是現今世界上主要的大蒜生產國。 蒜頭有蒜素，帶有香氣和清除