農作物
- 名稱苦苣
- 類別葉菜類
- 分類(科)菊科
- 作物季節春季播種, 秋季播種
簡介
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蔬菜特色: 苦苣(Endive)是生菜的一種，又名苦菊，原產於地中海地區，它的葉片細長或捲曲，略帶苦味，用於沙律中有獨特的風味。 苦苣有抗菌、解熱、消炎、明目等作用，微苦的味道來自葉片中一種叫做“菊苣酸”（Cichoric Acid）的多酚化合物，它有抗氧化作用、抗炎作用和促進免疫力。它亦有豐富的鉀，可幫忙身體排出多餘的鹽分。 苦苣種植方法: 種植注意事項
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種植技巧
- 種植難易度 : 容易
- 生長溫度 : 18 - 22℃
- 種子發芽光照需求 : 好光性種子
- 休耕間隔 : 1~2年
- 盆箱種植 : 若用盆箱種植，建議選擇容量16公升以上。
- 注意病蟲害 : 蚜蟲, 根瘤線蟲
- 種植到收成所需時間 : 2 個月
- 其他栽培形式 : 可水耕栽培
種植時間表
- 播種3月, 4月, 8月
- 定植4月, 5月, 9月
- 收成6月, 10月, 11月