想種出健康又美味的有機蔬菜,就一定要學會這既簡單、又超有效的自家製環保植物酵素液! 它可產生多種有益微生物,當中包括細菌、酵素菌、絲狀菌等等的微生物群體。做法相當簡單,只要把植物酵素液直接澆在植物和農地上,3 個月即可見成效;大大改善泥土狀態、增加團粒化結構、補充微量元素、促進農作物生長、防止病蟲害、提高土地肥力,是一種天然又多效用的有機液肥!
多種類的微生物生態
我們都知道,使用化學肥料和農藥雖然可以得到即時的效果,但長期使用,會令土地愈來愈貧瘠。原因是土壤當中的微生物會被農藥殺死,導致泥土不佳,這樣只能靠外援補充,於是就會形成惡性循環;用藥愈多,最後食下化學物質的還是我們自己。可是若不用農藥和化肥,還有什麼方法來提升農作物質素呢?
我們常常說,養好身體、增強抵抗力比服藥好。泥土亦一樣,大地本來就是個活躍的生命,當中有很多大大小小的生物,牠們聚在一起就像一個熱鬧的村莊,為土壤製造營養和提供保護,所以這就是農學家們常說的「養土」了。
最常用的有機養土方法是堆肥,有興趣的朋友們可參考以下兩篇關於堆肥的文章,入面有詳細的基礎知識分享:
今天,我們就談談堆肥以外的另一種非常有效的方法,就是DIY 自製液肥 – 植物酵素液。製作過程只是幾個步驟,卻可幫助泥土增加微生物群落!我們立即開始吧!
準備材料
步驟
注意: 植物酵素液必需先用水稀釋來使用
先將酵素液肥搖勻並依比例加入水稀釋,攪拌後便可立即使用。若非即時使用的話,則存放於陰涼處、避免陽光直接照射。但要注意一點,稀釋後12小時內盡快用完,並且不要與殺蟲劑、青銅或石灰一起使用。
圖片來源: https://en.wikipedia.org/wiki/Nitrogen_fixation#/media/File:Nitrogen_Cycle.svg
持續地使用後,你會發現農田中的泥土,生物多樣性竟然在不用施化肥下慢慢上升了!?
我們一齊來看看泥土中的微生物和牠們各自的技能:
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