農作物
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名稱芝麻菜(火箭菜)
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類別葉菜類
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分類(科)十字花科
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作物季節春季播種, 秋季播種
簡介
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蔬菜特色: 芝麻菜(Arugula／Rocket)是生菜的一種，北美洲人們會稱它Arugula，而英國人們會稱它Rocket，因此也有火箭菜之稱芝麻菜原產於地中海一帶，古羅馬時代起就被種植使用。 芝麻菜有微苦、辛辣的味道，咀嚼起來有芝麻香味。它有很多功效，可改善消化不良，當作辛辣香料使用，含有大量的葉酸、維他命和鈣等礦物質。盆箱種植可使用葉葉混合土 (60%赤玉土：30%腐葉土：10%蛭石)。
