農作物
- 名稱櫻桃蘿蔔
- 類別根莖類
- 分類(科)十字花科
- 作物季節春季播種, 秋季播種
簡介
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蔬菜特色: 櫻桃蘿蔔（Cherry Radish）屬於十字花科植物，看起來像小櫻桃，表皮鮮紅，小巧可愛而得名，它的內部是白色，口感清脆，帶輕微辛辣味道，主要作為沙律配菜，也可用於烹調增添色彩。它耐寒、收成快而且容易栽培，原產於地中海地區，並且在古埃及、希臘和羅馬時代被廣泛栽種，約於20世紀才開始在美國和歐洲普及。常見的烹調方式有櫻桃蘿蔔湯、酸漬櫻桃蘿蔔、烤櫻桃蘿蔔等。 酸漬櫻桃蘿蔔：
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種植技巧
- 種植難易度 : 容易
- 生長溫度 : 16 - 20℃
- 種子發芽光照需求 : 嫌光性種子
- 休耕間隔 : 1~2年
- 盆箱種植 : 若用盆箱種植，建議選擇容量8公升以上。
- 種植到收成所需時間 : 1 個月
- 其他栽培形式 : 可水耕栽培
種植時間表
- 播種4月, 5月, 9月, 10月
- 追肥5月, 10月
- 收成5月, 6月, 10月, 11月