紅蘿蔔

蔬菜特色: 紅蘿蔔（Carrot）起源於亞洲的波斯地區，後來傳播至中國、印度和歐洲等地。現今我們食用的部分是其根部，紅蘿蔔富含胡蘿蔔素素、維他命A、纖維素和抗氧化劑，對於增強免疫系統和保護視力有很大幫助，並能促進消化健康。它的葉片也有豐富的維他命C及鈣質。     紅蘿蔔種植方法: 種植注意事項:紅蘿蔔的種子很少，保水能力差，水分不足會難以發芽，因此播種最好選在梅雨季節結束前。