農作物
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名稱潺菜(落葵)
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類別葉菜類
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分類(科)落葵科
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作物季節春季播種
簡介
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蔬菜特色: 潺菜(Malabar spinach)，又稱落葵，傳說曾為泰國皇宮指定為御用的菜，因此也有皇宮菜之稱。潺菜是攀藤植物，主要摘取柔軟的前端葉片食用，喜歡暑熱的天氣，夏季生長力旺盛，可長期採收。果實為紫黑色漿果，可用作天然染色劑。 潺菜有有獨等黏稠的口感，另外含有大量的維他命C和礦物質，可抗炎抗病毒，在中醫角度亦有清熱涼血的功效。 潺菜種植方法: 種植注意事項:潺菜原產於熱帶
